Odată cu venirea zilelor mohorâte și a perioadei cu incidență crescută a infecțiilor, întărirea imunității este extrem de importantă. Vitamina C – cunoscută și sub numele de acid ascorbic – a devenit un simbol al apărării împotriva răcelii și a virușilor. Dar acesta este doar vârful icebergului. Vitamina C are în organism o mulțime de alte roluri – protejează celulele de stresul oxidativ, susține producerea de colagen, oferă energie, îmbunătățește activitatea celulelor imunitare și capacitatea de apărare generală a organismului.
De ce este esențială vitamina C?
Spre deosebire de majoritatea animalelor, omul nu îl poate produce singur și, prin urmare, depinde în totalitate de aportul din alimentație. Deoarece este solubilă în apă, organismul nu o poate depozita – excesul este pur și simplu eliminat. Necesarul de vitamina C crește în special în caz de stres, infecție sau fumat.
Cum susține vitamina C imunitatea?
Vitamina C nu este doar un antioxidant obișnuit. În organism acționează ca un „manager al imunității” – coordonează procesele de apărare și ajută globulele albe și alte celule imunitare să lucreze mai eficient. Datorită acestui fapt, are asupra rezistenței noastre o influență mult mai mare decât își dau seama majoritatea oamenilor.
-
Întărește bariera cutanată și mucoasă – prima linie de apărare împotriva bacteriilor și virușilor.
-
Ajută globulele albe să ajungă mai repede la locul infecției și să distrugă mai eficient microorganismele.
-
Asigură ca, după îndeplinirea sarcinii, globulele albe să fie eliminate în siguranță și să nu provoace inflamație.
-
Susține limfocitele T, care luptă cu virușii, precum și limfocitele B, care produc anticorpi.
-
Reduce reacțiile inflamatorii și protejează celulele proprii.
Datorită acestui fapt, vitamina C ajută nu doar la prevenirea infecțiilor, ci și la scurtarea duratei acestora și la atenuarea evoluției lor.
Ce se întâmplă când avem puțină vitamina C?
Deficitul îndelungat de vitamina C poate duce chiar la scorbut – o boală pe care o asociem cu marinarii din trecut. Deși astăzi este rară, poate apărea în continuare în cazul unei alimentații foarte deficitare.
Deficitul ușor (hipovitaminoza) este însă mult mai frecvent decât pare. Studiile arată că, în țările occidentale, vitamina C se numără printre nutrienții cel mai frecvent deficitari, iar în SUA este chiar al patrulea cel mai deficitar. Grupurile expuse riscului sunt în special fumătorii, persoanele în vârstă, pacienții cu diabet, boli cronice, cancer sau cei expuși pe termen lung stresului. La aceste persoane, deficitul de vitamina C poate slăbi semnificativ capacitatea de apărare a organismului.
Simptomele tipice includ oboseală, sângerarea gingiilor, vindecarea lentă a rănilor, infecții frecvente și o slăbire generală a imunității. Dacă organismul nu primește suficientă vitamina C, nu poate funcționa corect – iar acest lucru poate duce la complicații de sănătate mai grave, dacă problema nu este rezolvată la timp.
Câtă vitamina C avem nevoie?
-
Pentru prevenirea scorbutului este suficient deja 10 mg pe zi.
-
Pentru funcționarea optimă a imunității, este ideal 100–200 mg pe zi.
-
În caz de infecție, boală sau stres, pot fi necesare chiar și câteva grame (1000 mg+), dar întotdeauna sub supravegherea unui specialist.
Unde o găsim?
Cea mai bună sursă de vitamina C este o alimentație variată, echilibrată bogată în legume și fructe proaspete. Tocmai acestea pot acoperi doza zilnică recomandată.
Deoarece vitamina C este sensibilă la căldură, lumină și depozitare îndelungată, ideal este să consumăm alimentele cât mai proaspete. O găsim în cea mai mare cantitate în fructele citrice (portocale, lămâi, grapefruit), kiwi, căpșuni, ardei roșu, broccoli, varză, spanac sau în frunzele de pătrunjel.
Întrebarea este însă dacă alimentația noastră este cu adevărat atât de variată și de bogată în aceste surse. Tocmai toamna și iarna, când alimentele proaspete devin mai puține, aportul de vitamina C poate fi mai mic decât are nevoie organismul.
Și suplimentele alimentare?
Calea de bază pentru un aport suficient de vitamina C ar trebui să fie întotdeauna o alimentație variată și echilibrată. Dacă însă, din diverse motive, nu primim suficient (de exemplu toamna, când copiii revin în colectivitate, în perioade de stres crescut sau în timpul bolii), pot ajuta și suplimentele alimentare.
Este un ajutor eficient, dar rămâne valabil faptul că orice exces dăunează. Dozele prea mari de vitamina C pot provoca la unele persoane tulburări digestive și, în cazuri extreme, pot favoriza formarea calculilor renali. De aceea, este bine să respectați doza recomandată și să nu o depășiți fără a consulta un specialist.
Știați că Symprove conține și vitamina C?
O singură doză zilnică (70 ml) conține până la 185 mg de vitamina C – un impuls consistent pentru organism. Vitamina C din Symprove provine din acid ascorbic – un ingredient aprobat și sigur, pe care îl cunoașteți bine.
Și acum partea cea mai interesantă: Symprove combină bacteriile probiotice vii cu un conținut ridicat de vitamina C. Rezultatul? Susținere dublă – pentru intestinele dumneavoastră și pentru sistemul imunitar. Căci tocmai în intestine se află cel mai mare organ imunitar al corpului nostru.
Odată cu venirea toamnei, a vremii mohorâte și a contactelor mai frecvente în colectivitate, grija față de imunitate este deosebit de importantă. Suplimentarea regulată cu probiotice, împreună cu un aport suficient de vitamina C, ajută la:
-
întărirea capacității de apărare a organismului
-
susținerea funcționării corecte a imunității
-
creșterea rezistenței la infecții
Un pas mic pentru dumneavoastră – o protecție mare pentru sănătatea dumneavoastră în lunile mai reci.
Surse
Doseděl M, Jirkovský E, Macáková K, et al. Vitamin C-Sources, Physiological Role, Kinetics, Deficiency, Use, Toxicity, and Determination. Nutrients. 2021;13(2):615. Published 2021 Feb 13. doi:10.3390/nu13020615
Granger, M., & Eck, P. (2018). Chapter Seven – Dietary Vitamin C in Human Health. In N. A. Michael Eskin (Ed.), Advances in Food and Nutrition Research (Vol. 83, pp. 281-310). Academic Press. https://doi.org/10.1016/bs.afnr.2017.11.006
Carr, A.C.; Maggini, S. Vitamin C and Immune Function. Nutrients 2017, 9, 1211. https://doi.org/10.3390/nu9111211
