Intoleranța alimentară la copii? Una dintre grijile frecvente ale părinților este alergia alimentară sau intoleranța copiilor lor. Cum să procedați dacă bănuiți că și copilul dumneavoastră este afectat de vreun aliment?
Alergii alimentare și intoleranțe alimentare
Alergii alimentare
Dacă sunteți alergic la un anumit aliment, sistemul dumneavoastră imunitar reacționează la acel aliment ca și cum ar fi o otravă pentru dumneavoastră. Sistemul imunitar încearcă să protejeze organismul eliberând substanțe chimice, precum histamina, în țesuturile corpului dumneavoastră. Deja la consumul unei cantități mici dintr-un astfel de aliment puteți resimți probleme foarte mari.
Alergiile alimentare sunt relativ frecvente, însă reacțiile alergice severe sunt mai puțin frecvente în cazul alergiilor alimentare decât în cazul altor tipuri de alergii. Vestea bună pentru părinți este că mulți copii care au alergii la vârste fragede scapă de ele odată cu creșterea.
Intoleranțe alimentare
Intoleranța alimentară este o reacție la o substanță din alimentele pe care le consumați în mod obișnuit. Spre deosebire de alergiile alimentare, intoleranța alimentară nu este cauzată de faptul că sistemul dumneavoastră imunitar reacționează la aliment ca la o otravă.
Diareea, balonarea, durerile de cap și ulcerațiile bucale sunt câteva dintre simptomele intoleranței alimentare, la care ar trebui să fiți atenți în privința alimentației.
Despre intoleranțele alimentare am scris în articolul de pe blogul nostru.
Alergii alimentare frecvente
Printre cele mai frecvente alergii alimentare la copii se numără aceste nouă alimente principale:
- laptele de vacă
- ouăle de găină
- soia
- arahidele
- fructele cu coajă lemnoasă – migdale, caju etc.
- susanul
- grâul
- peștele
- moluștele
Cele mai frecvente cauze ale intoleranței la alimente sunt:
- produsele lactate – mai multe informații găsiți în articolul nostru despre intoleranța la lactoză AICI.
- grâul
- aditivii alimentari, inclusiv agenții de intensificare a gustului, precum glutamatul monosodic sau MSG
- alimente precum căpșunile și roșiile pot provoca erupții roșii în jurul gurii copilului dumneavoastră – mai ales dacă are în antecedente eczemă
Cât timp durează alergiile alimentare și intoleranțele alimentare?
Alergii alimentare
Majoritatea copiilor scapă de alergiile alimentare în perioada adolescenței. Este vorba mai ales de copiii alergici la lapte, ouă, soia sau grâu.
Alergiile la arahide, fructe cu coajă lemnoasă, pește și moluște sunt mai probabil să persiste toată viața, la fel ca și alergia la gluten, cunoscută sub numele de boală celiacă.
Intoleranța alimentară
În cazul intoleranței alimentare, deocamdată nu se știe dacă copiii scapă de ea sau o poartă cu ei toată viața, ca parte din „echipamentul lor de bază”. Este însă important să monitorizăm intoleranța și să evaluăm dacă nu provoacă micului pacient probleme de sănătate prea mari. Cât timp va dura intoleranța alimentară depinde de aliment și de modul în care reacționează copilul la el.
Cel mai bun mod de a ajuta copilul este introducerea alimentelor în meniu și urmărirea reacțiilor sale. Ulterior, puteți ajusta alimentația în funcție de nevoile individuale ale copilului dumneavoastră.
Fapte și factori legați de riscul de alergie
Dacă părinții copilului au alergii, există riscul apariției uneia dintre alergiile sau intoleranțele lor. Acest risc variază între 40-80% probabilitate de apariție a afecțiunii la copilul dumneavoastră. Cel mai frecvent, copiii noștri moștenesc alergii precum astmul, eczema sau febra fânului. În cazul alergiilor alimentare, lucrurile sunt mai complicate și depind de fiecare caz în parte. Unii copii pot să nu aibă niciun simptom, iar alții pot avea alergii puternice.
Alergia pe care o dezvoltă copilul în primii ani de viață nu trebuie să fie neapărat aceeași cu alergia părinților. De exemplu, un tată cu febra fânului și astm poate avea un copil cu alergie la ouă și, în același timp, care suferă de eczemă. Copiii dumneavoastră își pot dezvolta alergii și intoleranțe și mai târziu, pe parcursul vieții. Este un fenomen frecvent ca persoanele care suferă de alergii la vârsta adultă să nu fi avut niciun simptom de alergie în copilărie.
Cum să reduceți riscul copilului dumneavoastră în privința alergiilor alimentare
Dacă aveți alergii în antecedentele familiale, puteți face câțiva pași simpli care pot ajuta la reducerea riscului de apariție a alergiilor la copilul dumneavoastră.
Consumați o alimentație bine echilibrată și hrănitoare în timpul sarcinii și al alăptării
Opiniile pe această temă diferă de la un medic la altul, dar experiența mămicilor spune clar: încercați și testați. În general, evitarea potențialelor substanțe care provoacă alergii atunci când sunteți însărcinată sau alăptați nu reduce riscul de apariție a alergiilor la copilul dumneavoastră. De fapt, evitarea prea multor alimente poate fi chiar periculoasă, deoarece copilul dumneavoastră nu va primi nutrienții importanți de care are nevoie pentru dezvoltarea și creșterea corectă.
Mulți specialiști au declarat că momentul optim pentru introducerea alimentelor solide în meniul bebelușului este în jurul vârstei de șase luni. Dacă începeți să hrăniți copilul cu alimente solide mai devreme decât este recomandat, puteți crește riscul de apariție a alergiei alimentare. Cu privire la introducerea alimentelor solide, este însă întotdeauna necesar să vă consultați cu medicul, care vă va putea recomanda cu competență cea mai bună perioadă în care copilul este pregătit.
Cu siguranță însă nu evitați alimentele alergene în alimentația celor mici. Copilul trebuie să își construiască o toleranță față de alergeni, iar acest lucru se poate asigura doar prin expunerea directă la aceștia. Într-o doză rezonabilă, este necesar să includeți în alimentația copiilor alimentele care obișnuiesc să provoace alergii, pentru a le observa reacția. Specialiștii sunt de acord că o astfel de introducere a alimentelor alergene în meniu poate ajuta copiii dumneavoastră să prevină apariția alergiei.
Influențează intoleranța alimentară comportamentul copiilor dumneavoastră?
Problemele de comportament pot rezulta, într-adevăr, din modul în care copilul dumneavoastră reacționează la un aliment pe care organismul lui nu îl tolerează – la care are intoleranță alimentară. Se poate întâmpla ca copilul dumneavoastră să bea un simplu pahar de lapte, iar organismul să înceapă să producă citokine. Inflamația rezultată la nivelul creierului poate duce la iritabilitate, anxietate, depresie și alte dificultăți.
Aceste stări sunt strâns legate de funcționarea generală a intestinelor. Există posibilitatea ca copilul dumneavoastră să fie afectat de sindromul intestinului permeabil, în care intestinul devine permeabil, iar prin el se pierd substanțe importante precum vitaminele și mineralele. După cum știm deja, starea intestinelor influențează semnificativ și starea noastră psihică, iar la copiii mici lucrurile nu stau diferit.
Rezumat
Dacă bănuiți că copilul dumneavoastră are o intoleranță alimentară, ar trebui să vă consultați cu un specialist. De asemenea, ajută să țineți un jurnal, în care să notați toate alimentele consumate, timp de cel puțin șapte zile. Uneori vinovatul este imediat clar, alteori este necesar să efectuați teste pentru a confirma care alimente sunt cu adevărat responsabile. Eliminarea alimentului nepotrivit din alimentația copilului poate face o diferență enormă în starea emoțională și fizică a copilului dumneavoastră.
